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Corso di cucina vegana

Panoramica

In questo corso di cucina imparerai come preparare alcuni piatti della tradizione italiana originariamente vegani.
In alternativa, ti guiderò attraverso il processo di trasformazione di alcune ricette tradizionali italiane in una deliziosa creazione vegana.

Non perdere l’occasione di provare una straordinaria cucina vegana italiana. Qui alcuni esempi di ciò che preparerai, a seconda della stagionalità:

  • caponata, un piatto siciliano a base di melanzane e pomodori
  • ribollita, una zuppa toscana a base di cavolo, patate e fagioli
  • risotto ai funghi o qualsiasi verdura di stagione
  • pasta con i broccoli
  • biancomangiare, un dolce siciliano a base di mandorle

Useremo ingredienti stagionali, biologici e di provenienza locale.

Parlo italiano, inglese e francese, se gli ospiti parlano lingue diverse, verrà utilizzato l’inglese.

Dove

Sesto Calende, una piccola città nel Parco Naturale del Ticino, nell’area del lago Maggiore, facilmente raggiungibile da

  • Milano – 45 minuti in treno o in auto
  • Stresa – 20 minuti in treno, 35 minuti in auto
  • Como – 45 minuti in auto
  • Aeroporto di Milano Malpensa – 30 minuti in auto

Pranzeremo nel bosco, letteralmente, gustando cibo e birra o vino compresi.

In caso di condizioni meteorologiche avverse, il pranzo si terrà nel salotto di casa mia che dispone di grandi finestre che si affacciano sul bosco.

Caponata (Sicilian vegan dish)

Incluso

  • corso pratico di cucina
  • pasto di tre portate
  • 1 calice di vino o birra
  • acqua in bottiglia
  • pranzo nel bosco
  • tasse
Asparagus and turmeric risotto

Cancellazioni

I clienti riceveranno un rimborso completo se la cancellazione avviene con 24 ore di preavviso. L’importo totale verrà addebitato se la prenotazione viene annullata meno di 24 ore prima dell’evento. 

Desiderate altre informazioni?

Non esitate a contattarci, risponderemo a tutte le vostre domande!

Pumpkin and Jerusalem artichoke soup

Se non sei già Vegano, ma vuoi iniziare, dai un’occhiata a come diventare Vegano per una settimana.

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